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牛奶板式巴氏滅菌機(jī)首先是需要往牛奶殺菌機(jī)里面注入水，一般是注水到液位計(jì)的2/3的時(shí)候停止注水，然后加熱熱水箱里面的水，一般是設(shè)置到92-95度之間，熱水加熱到此溫度的時(shí)候停止加熱，水溫設(shè)置好了之后即可進(jìn)行牛奶殺菌過(guò)程奶罐上方有攪拌裝置，滅菌機(jī)通過(guò)攪拌裝置攪拌奶使奶受熱均勻。
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